Antep Fıstığı Yetiştiriciliği ve Bakımı!

Antepfıstığı yazları uzun,sıcak,kurak ve kışları nispeten soğuk olan bölgelerde ekonomik olarak yetişebilmektedir.Yaz aylarında meyvenin gelişmesi ve olgunlaşması için oldukça fazla ve uzun süre yüksek sıcaklık, kış aylarında ise belli süre düşük sıcaklığa ihtiyaç gösterir.Kış soğuklarının -15 derece ve daha fazla düşme ihtimalinin olduğu alanlarda meyve gözleri zarar görür.Bölgemizde, A.fıstığı ağaçları Nisan ayının ilk yarısında çiçek açmaktadır.Bu dönemde olabilecek düşük sıcaklıklar, ağaçların ileriki aşamada küçük meyve dökümüne neden olmaktadır.A.fıstıkları,bitkinin gelişmesi,meyve içinin tam olarak dolması ve olgunlaşma için,uzun bir vejetasyon süresi ile birlikte yüksek sıcaklığa ihtiyaç duymaktadır.Sıcaklık toplamının yetersiz olduğu yıllarda ve bölgelerde, meyveler içlerini tam dolduramamakta,çıtlama oranı ve çıtlama aralığı az olmakta,dış kabuk sert kabuktan zor ayrılmaktadır.

Çiçeklenme döneminde uzun süre devam eden serin ve yağışlı hava erkek ağaçların çiçek tozlarının yayılmasını olumsuz etkilemektedir.

Antepfıstığı nispeten derin,süzek,tınlı ve kısmen kireçli toprakları sevmektedir.Karakter olarak kurak şartlarda yetişebilen bir meyve türüdür.

Antepfıstığı Ağacı

DÖLLENME BİYOLOJİSİ :
A.fıstığında erkek ve dişi çiçekler ayrı ayrı ağaçlar üzerinde bulunur. Meyve oluşumu için tozlanma ve döllenme zorunludur. Döllenmeyen çiçekler dökülür veya bunlardan içi boş (fıs) meyveler meydana gelir. A.fıstığında tozlanma rüzgar vasıtasıyla olur.Bu nedenle, erkek ağaçların bahçeye yerleştirilmesinde hakim rüzgarın yönüne dikkat edilmelidir.

DÖKÜMLER :
Antepfıstıklarında çiçek ve küçük meyve dökümleri ile Haziran dökümleri olmak üzere iki döküm periyodu vardır.

Antep fıstıklarında ilk önemli döküm periyodu, tam çiçeklenmeden hemen sonra başlayan, yaklaşık 1 ay devam eden çiçek ve küçük meyve döküm oranı % 71 ‘dir. Bunlar salkım silkmesi ve salkım seyrelmesi olarak görülür.

Salkım silkmesinde çiçek salkımları kuruyarak dökülür.Salkım silkmesinin nedenleri, iklim faktörleri ve beslenme yetersizliği olarak gösterilebilir.

Salkım seyrelmesi;Salkım üzerindeki çiçek ve küçük meyvelerin büyük kısmının dökülmesi veya kuruyup kalması şeklinde meydana gelir.Salkım seyrelmesi daha çok yetersiz döllenme sonucu meydana gelmektedir.

Haziran dökümü iri meyve dökümü olup,haziran ayı sonuna kadar devam eder.Haziran dökümünün sebebi su ve besin maddesi eksikliğidir.

BOŞ MEYVE OLUŞUMUNUN NEDENLERİ :

1-Bahçe içerisindeki erkek ağaç sayısının az olması ve dişilerle aynı zamanda çiçek açmaması.

2-Diğer meyve türleri ile karışık bahçe tesisi.

3-Çevrede arıcılık yapılması.

4-Erkeklerin zayıf anaç üzerine aşılanması.

5-İklim faktörleri.


YAPAY DÖLLENME :
Çeşitli nedenlerle yeterli tozlanma olmayan bahçelerde yapay tozlanma yöntemi uygulanır. Yapay tozlanma,çiçeklenme başlangıcında toplanan erkek çiçek salkımlarının dişi ağaçlara asılması şeklinde yada havada gerilmiş ince bir elek teli üzerine konularak bunların çiçek tozları saçması sağlanarak uygulanır.


ANTEPFISTIĞI ANAÇLARI :

1-A.fıstığı

2-Buttum

3-Melengiç

4-Atlantik sakızı

Yöremizde, doğal olarak yetişen ve yüksek adaptasyon yeteneği gösteren melengiç ağaçları anaç olarak kullanılmaktadır.


ÇOĞALTMA :

1-Doğada kendiliğinden yetişen anaçlar üzerine aşılama.

2-Tohumla elde edilen çöğürlerin üretim bahçelerine dikilerek yerinde aşılama.

3-Aşılı tüplü fidan.


AŞILAMA :
Antepfıstıklarında genellikle sürgün göz aşıları uygulanmaktadır.Bunun yanında aşılama mevsimini uzatmak ve aynı yıl daha fazla aşı yapabilmek amacıyla durgun göz aşısı,bor aşısı,yonga aşı ve yama aşısı yapılmaktadır.Yöremizde genellikle sürgün göz aşıları Mayıs sonu –Haziran başında yapılmaktadır.

 

ANTEPFISTIĞINDA BAKIM
Bütün meyve ağaçlarında olduğu gibi A.fıstığında da bol ve kaliteli ürün almak için yıllık bakım işlemlerinin zamanında ve düzenli yapılması gerekir. Aynı zamanda A.fıstığında düzensiz meyve verme (periyodisite) ve buna bağlı olarak ürün azlığı yetiştiricilikte karşılaşılan önemli sorunların başında gelmektedir. Bakım işlemleri ile bu özellik asgari seviyeye indirilebilir.


1-TOPRAK İŞLEME :

Kış aylarına girerken üç veya beş soklu pullukla derin olarak yapılan kontur

(çapraz) sürüm yağmur sularının toprağın alt katmanlarına inmesini sağladığından yapılması gereken önemli bir sürümdür.Çiftçiler buna zemheri sürümü de derler.Kayalık ve fazla eğimli yerlerdeki A.fıstığı bahçelerinde kontur sürümün yapılması biraz zordur. Eğime dik olarak toprak işleme yapılamıyorsa teraslama yapılmalıdır.

İlkbaharda sürümü genellikle iki kez ve yüzeysel olarak yapılır.Birinci

Sürüm Nisan ayında yabancı ot kontrolüne yönelik,ikinci sürüm ise Mayıs ayında yağmurların kesilmesinden hemen sonra, toprak tavında iken yabancı ot kontrolü ve toprakta suyun muhafazasına yönelik yapılır.


2-GÜBRELEME :

Antepfıstığında periyodisitenin kısmen indirilerek, bol ve kaliteli ürün alınabilmesi için dengeli ve yeterli düzeyde gübreleme yapılmalıdır.

Yöremizde, Antepfıstığının yetiştirildiği alanlarda toprak PH‘sı alkali özelliktedir.Bu nedenle asit kökenli gübreler (A.Sülfat-Üre) kullanılmalıdır.

Yöredeki yağış zamanı dikkate alınarak, Şubat yada Mart ayı başında Ağacın yaşına göre 2-5 Kg/ağaç A.Sülfat önerilebilir.Gübre ağacın yaklaşık 1 m çapındaki kısmının dışında kalan taç izdüşüm alanına serpilerek toprağa karıştırılmalıdır.Yağışın az olduğu zamanlarda Ocak ayında da verilebilir.

Antep fıstığında fosfor,potasyum ve organik gübre uygulamalarının birlikte yapılması önemli faydalar sağlamaktadır.

 

01 Kasım 2012 16:06 tarihinde eklenmiş ve 4121 kere okunmuş.

fotoğraf galerisi

    • A PHP Error was encountered

      Severity: Warning

      Message: Invalid argument supplied for foreach()

      Filename: views/kutuphane_oku.php

      Line Number: 64

video galerisi

    • A PHP Error was encountered

      Severity: Warning

      Message: Invalid argument supplied for foreach()

      Filename: views/kutuphane_oku.php

      Line Number: 81